劳动部颁发的公共营养师是一种专业的职业资格认证，它是指具备一定的营养学、食品卫生、饮食指导和健康教育等专业知识和技能，能够为社会公众提供科学、合理的膳食指导和营养健康服务的专业人员。以下是公共营养师的职责和作用。
一、制定膳食计划
公共营养师可以根据不同人群的营养需求和身体状况，制定科学合理的膳食计划，帮助人们摄入足够的营养素，维持身体健康。
二、开展营养健康教育
公共营养师可以通过各种形式的营养健康教育活动，向社会公众传授营养知识和健康饮食的相关知识，提高人们的健康意识和健康素养。
三、开展饮食指导
公共营养师可以为不同人群提供个性化的饮食指导，如婴幼儿、老年人、孕产妇、运动员等，帮助他们合理搭配食物，保证身体所需的营养素摄入量。
四、评估膳食营养状况
公共营养师可以通过对人群的膳食调查和营养评估，了解人们的膳食结构和营养状况，为制定膳食计划和开展营养健康教育提供科学依据。
五、开展营养咨询
公共营养师可以为人们提供营养咨询服务，解答人们关于饮食和营养的疑问，帮助人们正确理解营养知识，避免错误的饮食观念和行为。
六、参与公共卫生工作
公共营养师可以参与公共卫生工作，如开展疾病预防、健康促进、营养干预等活动，为提高人们的健康水平和预防疾病发挥积极作用。
七、营养师资格证颁发部门
营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，是中国唯一的营养师职业资格认证证书。
