公共营养师证书的考试科目
公共营养师是指专门从事公共营养工作的人员，其职责是负责公共营养宣传、教育和管理工作，为人民群众提供科学、合理、安全、营养的饮食指导和服务。而要成为一名合格的公共营养师，需要通过考试获取相应的证书。公共营养师证书考试一般包括以下科目：
1. 营养学基础
营养学基础是公共营养师考试的重点科目之一。该科目主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养素的分类、功能、代谢和缺乏症等方面的知识。考生需要掌握营养素的特点、作用、摄入量等基本概念，了解不同营养素之间的相互作用关系，以及不同人群的营养需求和饮食指导。
2. 食品营养与卫生学
食品营养与卫生学是公共营养师考试的另一重要科目。该科目主要考察考生对食品营养与卫生方面的知识掌握程度，包括食品成分、加工、保存、烹调等方面的知识。考生需要了解食品的营养成分及其作用，掌握食品加工、保存、烹调等方面的知识，以及饮食安全与卫生方面的相关知识。
3. 膳食营养与饮食指导
膳食营养与饮食指导是公共营养师考试的另一重要科目。该科目主要考察考生对膳食营养和饮食指导方面的知识掌握程度，包括膳食营养指南、膳食推荐、饮食宣传和教育等方面的知识。考生需要了解不同人群的膳食营养需求和推荐摄入量，掌握饮食指导的方法和技巧，以及饮食宣传和教育的相关知识。
综上所述，公共营养师证书考试包括营养学基础、食品营养与卫生学、膳食营养与饮食指导等科目，考生需要掌握相关知识和技能，以便能够胜任公共营养工作。
